茶树品种

本山

Camellia sinensis (L.)O.Kuntze cv.Benshan

无性系,灌木型,中叶类,晚生种。

本山属茶树无性系品种,分圆叶本山和长叶本山两种。灌木型,中叶类,晚生种。1984年全国茶树良种审定委员会认定为国家茶树良种,编号为“华茶10号(GSCT 10)”。

来源及分布

原产福建安溪的西坪、尧阳一带,主要分布闽南、闽中乌龙茶区。

特征

植株矮小,树姿开张,分枝较密。叶片较小,叶色黄绿,叶形椭圆,叶缘波状。色泽黄绿,叶底尖簿哦,长圆形,叶面有隆起,主脉略细稍浮白。芽叶绿带微紫色,一芽三叶百芽重44.0克。花冠直径2.6~3.1厘米,花瓣6瓣,子房有毛,花柱3裂。抗旱性强,抗寒性中。春茶一芽二叶含氨基酸1.6%,茶多酚19.8%,产量较低。

特性

适制乌龙茶,具观音韵,品质良好,外形条索尚肥壮、紧结,较沉重,叶梗红亮,细瘦整齐,尾部稍大,“竹子节”明显,色泽乌润,呈熟透的香蕉皮色,具有青蒂绿腹红点现的特点。汤色橙黄或清黄色,味清纯,略浓厚香气类似铁观音但较清淡。

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