武夷山开山祭茶的习俗

MOUNTAIN TEA FESTIVAL

以茶盛名的武夷山有着古时候流传下来的祭茶仪式，祭茶仪式是对自然力敬畏与崇拜的表现。武夷山的祭茶是对自然力敬畏与崇拜以及对茶收成的美好心愿，是对茶神的崇拜。

祭茶与喊山并举，为了表达茶乡人的敬畏之心，喊山借助了茶人、山民雄壮有力的呐喊，集合成了浩荡的人气冲击力，形成了难于消遁的威慑，达到震慑山神淫恶的目的，让凶煞之气伏倒在众人祈求的祥和氛围下。

武夷山茶区的祭茶喊山是有特定的季节的，二十四节气中的惊蛰，元朝时被地方官定为祭茶喊山日 。

惟神，默运化机，地钟和气，物产灵芽，先春特异，石乳流香，龙团佳味，贡于天下，万年无替！资尔神功，用申当祭。 这是武夷山御茶园祭茶仪式上的祭文，一方山水一方神，武夷岩茶入贡之后，神化的地位越著明显，人们对茶神的敬畏之心，已上升为一种精神崇拜，希望得到茶神庇佑，生产顺利，劳作如意。